L’univers de l’hôtellerie évolue à toute vitesse. Entre les fusions à grande échelle, l’émergence de nouvelles marques et les attentes clients qui changent, il devient crucial pour les hôteliers de comprendre qui sont les acteurs qui dominent le marché et pourquoi.
Les groupes hôteliers et les chaînes hôtelières n’ont jamais eu autant de poids dans le paysage mondial. Ils dictent les tendances, fixent les standards et investissent massivement dans la technologie, la fidélisation et l’expérience client. Mais au-delà des chiffres et des géants comme Marriott ou Accor, il y a une vraie question à se poser : que peut apprendre un hôtelier indépendant ou franchisé de ces mastodontes ?
Dans cet article, on vous propose un classement des plus grands groupes hôteliers en 2025, accompagné d’une analyse stratégique des chaînes d’hôtels qui façonnent l’industrie. On parlera aussi des tendances à suivre, des pratiques inspirantes à adapter dans votre propre établissement, et des leviers concrets pour mieux vous positionner dans un marché ultra-concurrentiel.
Que vous soyez un hôtelier indépendant, un gestionnaire multi-établissements ou un investisseur, ce guide est fait pour vous aider à prendre de meilleures décisions, avec une vision claire des leaders de l’hôtellerie mondiale.
On utilise souvent les termes groupes hôteliers, chaînes d’hôtels ou chaînes hôtelières de façon interchangeable. Pourtant, il y a des nuances importantes à connaître, surtout quand on est hôtelier et qu’on cherche à comprendre les logiques qui structurent le marché.
Un groupe hôtelier, c’est une entreprise (souvent internationale) qui possède ou contrôle plusieurs marques ou établissements hôteliers. Il peut s’agir d’un acteur totalement intégré (propriétaire et gestionnaire des hôtels), d’un groupe franchisé, ou d’un mix des deux.
Prenons un exemple concret : Marriott International est un groupe hôtelier. Il regroupe des dizaines de marques (Ritz-Carlton, Moxy, Sheraton, etc.) sous une seule entité. Même logique pour Accor, Hilton ou encore IHG. Ces groupes fonctionnent comme des plateformes multi-marques, avec des modèles économiques variés.
Une chaîne hôtelière, c’est une marque (ou un réseau de marques) qui propose une offre homogène dans plusieurs établissements, souvent répartis à l’international. Elle peut être directement gérée par le groupe propriétaire, ou fonctionner sous un système de franchise ou de gestion déléguée.
Par exemple, Ibis (groupe Accor) ou Holiday Inn (groupe IHG) sont des chaînes d’hôtels. Elles partagent des standards communs : design, services, expérience client. C’est ce qui permet à un voyageur, ou à un professionnel, de savoir à quoi s’attendre, peu importe la ville ou le pays.
Voici les trois grands modèles que l’on retrouve chez les chaînes hôtelières :
Chaque modèle a ses implications : marge, contrôle qualité, relation client, investissement initial. En tant qu’hôtelier, comprendre ces mécanismes permet de mieux évaluer les opportunités (ou les risques) d’un partenariat avec une chaîne.
Comprendre la structure des groupes hôteliers et le fonctionnement des chaînes d’hôtels, ce n’est pas juste une question de culture générale. C’est une base pour évaluer un éventuel rattachement à une chaîne existante, comprendre les logiques de distribution et de pricing des grands groupes et mieux se positionner face à la concurrence.
En clair : que vous soyez indépendant ou déjà affilié, savoir qui fait quoi et comment, c’est un vrai levier stratégique.
Chaque année, le classement des groupes hôteliers mondiaux nous en dit long sur l’évolution du secteur. Croissance organique, fusions, montée en puissance des marchés asiatiques, développement de nouvelles marques : ces classements ne sont pas que des chiffres, ce sont des indicateurs stratégiques que les hôteliers ne peuvent plus se permettre d’ignorer.
Voici une version actualisée du classement des chaînes hôtelières les plus puissantes en 2025 :
| Rang | Groupe hôtelier | Nombre de chambres (estimé) | Nombre d’hôtels | Marques principales |
| 1 | Marriott International | +1,6 million | +9 200 | Ritz-Carlton, Courtyard, Moxy, Sheraton |
| 2 | Jin Jiang International | +1,5 million | +13 000 | Vienna Hotels, Metropolo, Campanile |
| 3 | Hilton Worldwide | +1,2 million | +8 300 | Hilton, DoubleTree, Hampton, Conrad |
| 4 | H World (anciennement Huazhu) | +990 000 | +10 200 | Plus de 30 marques couvrant tous les segments du marché, de l’économique au luxe |
| 5 | IHG | +980 000 | +6 600 | InterContinental, Holiday Inn, Indigo |
| 6 | Wyndham Hotels & Resorts | +900 000 | 9 300 | Days Inn, Ramada, Super 8, Tryp |
| 7 | Accor | +850 000 | +5 600 | Ibis, Mercure, Novotel, Pullman |
| 8 | Choice Hotels | +650 000 | +7 500 | Comfort, Quality Inn, Ascend |
| 9 | BTG Hotels | +500 000 | +6 700 | Boutique marques en Asie |
| 10 | Hyatt | +340 000 | +1400 | OYO Hotels (Inde, SEA, Europe) |
⚠️ Ces chiffres sont arrondis à des fins de clarté et ont été extraits du classement publié en février 2025 par Voyages d’Affaires.
Ce classement des groupes hôteliers est bien plus qu’un palmarès. Il reflète les forces en présence, les dynamiques régionales, et les modèles qui fonctionnent. En tant qu’exploitant ou propriétaire, cela peut :
Si les géants américains et asiatiques dominent souvent les classements mondiaux, l’Europe n’est pas en reste. Elle abrite plusieurs groupes hôteliers influents, porteurs d’une vision à la fois ancrée dans la tradition et tournée vers l’innovation.
Et pour les hôteliers français, c’est aussi l’occasion de s’inspirer de stratégies proches culturellement, plus faciles à adapter localement.
Impossible de parler de chaînes d’hôtels françaises sans mentionner Accor. Présent dans plus de 110 pays avec un portefeuille de plus de 40 marques, le groupe est un véritable acteur global tout en gardant une forte identité européenne :
Bien que moins visibles à l’international, plusieurs groupes hôteliers français développent des réseaux solides et offrent des alternatives crédibles, notamment pour les établissements de taille moyenne ou régionale.
En bref, les groupes hôteliers français et européens offrent des solutions plus proches du terrain, souvent mieux adaptées aux réalités locales. Mais au-delà des acteurs en présence, ce sont surtout les grandes tendances du secteur hôtelier qui redessinent les règles du jeu pour tous les hôteliers. Jetons un œil à ce qui façonne l’avenir des chaînes d’hôtels en 2025.
Le secteur hôtelier ne cesse d’évoluer, et les chaînes d’hôtels sont souvent en première ligne pour initier ou accélérer ces transformations. Pour les hôteliers, rester informé de ces tendances, c’est se donner une longueur d’avance et ce, que l’on soit indépendant, franchisé ou en réflexion sur un éventuel partenariat avec un groupe hôtelier.
Voici les grandes dynamiques qui redéfinissent l’hôtellerie en 2025.
Fusions, acquisitions, rapprochements stratégiques : la course à la taille continue. Les groupes hôteliers internationaux cherchent à élargir leur portefeuille de marques et à gagner du poids face aux plateformes de réservation (OTA).
Exemple : Jin Jiang a intégré Louvre Hotels, Choice Hotels a absorbé Radisson Americas… Résultat ? Des structures plus grandes, plus puissantes, avec des outils mutualisés (distribution, CRM, achats) et un avantage concurrentiel significatif.
À retenir pour les hôteliers : ces mouvements influencent les conditions de marché (tarifs, visibilité, standards), et peuvent aussi ouvrir des portes à de nouveaux modèles d’affiliation plus souples.
Les chaînes hôtelières misent de plus en plus sur des marques “lifestyle” qui sortent des standards classiques : design singulier, storytelling fort, positionnement communautaire (Tribe, Mama Shelter, Moxy…).
Pourquoi ? Parce que les voyageurs, pros comme loisirs, veulent vivre une expérience différente, plus personnalisée, moins impersonnelle.
Pour un hôtelier indépendant, c’est l’occasion de s’inspirer de ces codes tout en gardant sa singularité : design, concept, expérience client cohérente.
Check-in en ligne, PMS intelligents, CRM avancé, revenue management automatisé… Les chaînes d’hôtels accélèrent la digitalisation pour gagner en efficacité et mieux servir leurs clients.
Les outils techs ne sont plus réservés aux géants : il existe aujourd’hui des solutions accessibles aux établissements indépendants, souvent à coût réduit.
Ce que cela change : en tant qu’hôtelier, ne pas digitaliser certains process devient un frein à la compétitivité. C’est aussi une attente client de plus en plus forte.
Ce n’est plus un “nice to have” : les groupes hôteliers investissent massivement dans des politiques écologiques et éco-responsables structurées. Réduction d’empreinte carbone, gestion de l’eau, énergie verte, inclusion sociale…
Pourquoi ? Parce que les voyageurs comme les partenaires B2B exigent des engagements clairs. Certaines chaînes conditionnent même les contrats ou référencements à des critères ESG précis.
En tant qu’hôtelier, intégrer cette logique n’est pas qu’une question d’image, c’est un avantage concurrentiel de plus en plus valorisé !
Les chaînes hôtelières exploitent les données clients comme levier de performance : personnalisation de l’expérience, anticipation des besoins, fidélisation. Cela permet de créer une relation continue avec leurs clients, bien au-delà du séjour.
Même à plus petite échelle, les hôteliers peuvent aujourd’hui utiliser des outils simples pour collecter et exploiter les données : adresses email, préférences clients, historique de réservation, etc.
Ainsi, les groupes hôteliers les plus puissants ne sont pas juste les plus gros en volume. Ce sont aussi ceux qui innovent, testent de nouveaux modèles, et adaptent leur offre en permanence. Ces grandes tendances sont autant d’opportunités pour les hôteliers de toutes tailles, à condition de savoir s’en inspirer !
Pas besoin d’être une multinationale pour faire comme les grands ! Les chaînes hôtelières ont développé des pratiques qui peuvent être adaptées à petite échelle, parfois même avec des moyens limités. Voici ce qu’un hôtel indépendant ou franchisé peut mettre en place pour gagner en professionnalisme, en rentabilité et en attractivité !
L’un des grands atouts des chaînes d’hôtels, c’est leur capacité à proposer une expérience cohérente, peu importe l’établissement ou la destination. Cette régularité repose sur des procédures internes claires, une formation continue et un suivi de la qualité.
Comment l’adapter ?
Résultat : une meilleure expérience client, moins d’erreurs, et un fonctionnement plus fluide au quotidien.
Les groupes hôteliers déploient des portefeuilles de marques bien segmentés pour toucher différentes clientèles. Chaque marque raconte une histoire claire.
Et vous ?
Avoir une identité claire permet de se démarquer, d’attirer les bons clients, et de valoriser votre offre.
Les chaînes hôtelières utilisent la donnée pour personnaliser l’expérience, fidéliser et mieux segmenter leurs offres. Même sans une solution tech sophistiquée, il est possible de structurer une démarche data simple mais efficace.
À mettre en place :
Ce type d’actions augmente la satisfaction client et la fidélisation, sans investissement massif.
Les groupes hôteliers les plus performants savent que l’expérience client commence par l’expérience collaborateur. Une équipe motivée et impliquée fait toute la différence.
Quelques pistes simples :
Une bonne ambiance en interne se ressent immédiatement du côté des clients !
Les grands groupes disposent de programmes de fidélité puissants, mais la fidélisation ne passe pas uniquement par la technologie ou les points.
Vous pouvez :
Ce qui compte, c’est d’instaurer une relation durable et différenciante.
En résumé : les chaînes hôtelières ne réussissent pas uniquement grâce à leur taille. Ce sont leurs bonnes pratiques, leur capacité à structurer, à communiquer et à innover qui font la différence. Et ces leviers sont à la portée de tous, dès lors qu’on les adapte intelligemment à son propre contexte.
À travers ce classement des groupes hôteliers en 2025, on comprend une chose essentielle : le paysage hôtelier mondial se consolide, se structure, et se transforme à grande vitesse. Les chaînes hôtelières, qu’elles soient mondiales ou locales, imposent de nouveaux standards, expérimentent des modèles innovants et redéfinissent la relation client.
Mais au-delà des chiffres et des noms de marque, ce sont surtout des stratégies inspirantes que les hôteliers, indépendants ou affiliés, peuvent observer, adapter et appliquer à leur propre échelle.
Que ce soit pour mieux structurer vos opérations, affirmer votre positionnement sur le marché ou adopter de nouveaux outils digitaux, chaque décision peut devenir un levier de croissance durable, si elle est alignée avec votre vision et votre réalité terrain.
En restant en veille active sur les grands acteurs et les évolutions du secteur, vous vous donnez les moyens de prendre les bonnes décisions, au bon moment. L’avenir appartient aux hôteliers capables d’innover tout en restant fidèles à leur ADN.
HiJiffy peut vous accompagner dans cette transition en vous aidant à :
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